Необычная Италия: пчелы как домашние животные

Фото: Р. Риннау

В Италии набирает популярность новое направление – городские пасеки. В городах по всей стране открываются мини-цеха по производству мёда. Ульи теперь располагаются непосредственно во дворах.

Ничего личного – только бизнес. Выгода от заведения пчел в городе оказывается простой и очевидной. За месяц с городской пасеки можно собрать до 10 кг меда, в то время как затраты на организацию предприятия едва ли превысят 400 евро.

Для итальянцев, которые всегда отличались особой любовью к сельской культуре, подобный вариант обустройства городского быта не является исключением. От Рима до Милана сегодня можно встретить и приватные сады, и террасные сады, и собственные огороды.

И вот с недавних бор балконы итальянцев становятся местом для пасек. Разумеется, климатические условия и способность пчёл производить продукт «замкнутого цикла» обязаны были обрести своих адептов именно в Италии. Темперамент и характер жителей Апеннин, а также их страсть к натуральному продукту – вот те простые причины, благодаря которым сегодня можно отведать римский или миланский мёд.

Помимо очевидной пользы, пчёлы являются также и источником полезной инфрмации об окружающей среде. Так, загрязнение природы сказывается на пчёлах в первую очередь. Если популяция гибнет или заболевает – это очевидные признаки того, что экология в месте проживания далека от идеальной. Так что индикативная функция городского пчеловодства в Италии позволяет делать бизнес еще и риелторам, которые продают «экологически чистые места с обилием пчёл» втридорога.

Пчелиный бизнес понемногу разрастается – вокруг него образуется целая индустрия. И если риелторы относятся к ней лишь косвенно, то новые образовательные учреждения, которые рассказывают, как правильно оборудовать пасеку в городе, оказываются в числе новомодных городских курсов повышения квалификации. 

Соберетесь заводить свою пасеку на балконе в Италии – обратите внимание на курсы от Green Island, которые предлагаются в Милане. На обучение городского пасечника здесь отводится пять занятий. Будущие медоделы смогут узнать, как управляться с ульем на своем балконе, как правильно извлекать мёд, какие особенности поведения пчёл есть в городских условиях, а также как итальянское законодательство рассматривает подобную инициативу.