Торре-Санта-Сусанна: церкви, фрески и оливковое масло

Торре-Санта-Сусанна сочетает сакральную архитектуру, необычайно многослойную историю и ярко выраженную культуру оливок и кухни. Тот, кто неспешно исследует этот городок, встретит церкви разных эпох, региональные праздники, традиционные блюда и сможет узнать больше о производстве оливкового масла.

Церкви и история архитектуры

Заметной достопримечательностью является колонна Санта-Сусанны. Она была установлена в 1837 году на месте, где в Средние века стояла старая ангвинская башня.

Церковь Chiesa Matrice имеет фасад в романском стиле со скульптурной люнетой. На ней изображены Мадонна с Младенцем, Сан-Никола и Санта-Сусанна. Кроме того, церковь состоит из трёх нефов, имеет массивную колоннаду и полукруглые арки. Святилище Санта-Мария-ди-Галасо расположено на двух уровнях: от уровня улицы к находящемуся ниже святилищу ведёт лестница из 13 ступеней.

Палаццо Баронале, который из-за своих зубчатых стен обычно называют замком, был построен в XVI веке и включает капеллу Мадонна-делла-Салетта. Вместе с церквями он образует маршрут, проходящий через различные формы сакральной и исторической архитектуры, при этом отдельные здания не обязательно привязывать к одной-единственной эпохе.

Фрески, крипты и культура

Особенно глубокими корнями в прошлое уходит история церкви Сан-Пьетро, или Санта-Мария-ди-Крепакоре. Она была построена между VI и VII веками на руинах римской виллы эпохи Августа. В церкви сохранились фрагменты фресок; самые древние из них датируются рубежом IX и X веков. В базилианской крипте церкви Сан-Джованни-Баттиста хранятся две большие фрески с изображениями Сан-Джованни-Баттиста и Сан-Леонардо, а также икона благословляющего Христа.

Церковь Сан-Пьетро, или Санта-Мария-ди-Крепакоре, используется как культурная площадка для выставок, конференций и концертов. В городском театре Teatro Comunale также проходят театральные постановки в сотрудничестве с Teatro Pubblico Pugliese.

Оливковое масло, вино и традиционная кухня

Выращивание оливок и винограда занимает более двух третей сельскохозяйственных угодий Торре-Санта-Сусанны, причём преобладает выращивание оливок. Этот сельскохозяйственный профиль определяет и кулинарную специфику города. Museo Molo — это открытый в 2019 году интерактивный музей об оливковом масле и оливках, расположенный в нескольких местах.

В Masseria Arciprete посетители могут понаблюдать за сбором оливок, познакомиться с процессом производства на принадлежащем хозяйству маслобойном заводе, осмотреть историческую ферму и продегустировать свежепроизведённые масла. Так значение выращивания оливок можно понять не только через здания и выставки, но и через конкретные этапы переработки и готовую продукцию.

К традиционной кухне Торре-Санта-Сусанны относятся домашние орекьетте, трия, пиццаредди и лайана, а также мясные блюда, такие как брашоли, фегатини, марретти и польпетте. Региональные названия обозначают кухню, в которой домашняя паста и сытные мясные блюда занимают одинаково важное место.

Праздники с региональным характером

С Торре-Санта-Сусанной связана ежегодно проводимая во время Страстной недели инсценировка страстей и смерти Иисуса Христа, в которой принимает активное участие местное население. Праздник Сан-Джузеппе в марте включает публичную презентацию традиционных блюд на длинных столах, так называемых маттре.

1 мая на ярмарке Санта-Сусанна представлены традиционные и художественные ремёсла, а также местные сельскохозяйственные и пищевые продукты. Благодаря этому при планировании поездки можно выделить несколько очевидных направлений: церкви и фрески для интересующихся историей культуры, оливковое масло и региональную кухню для кулинарных открытий, а также праздники и представления, отражающие общинный характер города.

Другие места для планирования путешествия по Италии вы найдёте здесь: Каранна, Казалини, Карови́ньо, Лидо-Спеккьолла, Эркье, Фазано, Савеллетри и Лендинузо.

Перейти к обзору путешествий более высокого уровня: Бриндизи.