Стернатия: крипты, маслобойни и греческие традиции

Стернатия — деревня в Греции Салентина. Если вы хотите познакомиться с историей культуры и местными традициями, здесь вас ждут исторические маршруты, крипты, маслобойни и сооружения из сухой каменной кладки.

Круговой маршрут и укрепления

Исторический центр Стернатии можно исследовать по круговому маршруту вдоль бывшей линии городской стены. От ворот Порта Филия он проходит по улицам Виа Дж. Маттеотти, Виа Э. Перроне, площадям Пьяцца Умберто I, Виа Бриджида Анкора и Пьяцца Данте Алигьери, затем по улице Виа Рома возвращается к Порта Филия. Порта Филия и прилегающий участок стены — последние сохранившиеся остатки бывших укреплений Стернатии.

Подземная история

Под этим круговым маршрутом сеть подземных туннелей и галерей соединяет бывшие подземные маслобойни. Между улицей Виа Джудека и площадью Пьяцца Кастелло в зданиях сохранились остатки византийского замка Стернатии. В исторических домах сохранилась типичная греческая структура двора, вокруг которого когда-то протекала повседневная жизнь нескольких семей.

Крипты и сакральные пространства

Недалеко от улицы Виа Невьера находится крипта Сан-Себастьяно, высеченная между IX и XI веками н. э. К ней ведут открытый коридор и вход с несколькими ступенями. В двух нефах, разделённых центральной колонной, сохранились различимые сакральные фрески с изображениями святого Себастьяна, Благовещения и святого Франциска. В Апулии она считается первой криптой, посвящённой святому Себастьяну; с ней связана ежегодная дата 20 января.

Крипта Сан-Пьетро — небольшая пещера с двумя помещениями, высеченная в туфе. Во втором помещении находится алтарь с фреской святого Петра. Возможно, она служила церковью греческого обряда.

Палаццо и главная церковь

Палаццо Гранафеи — барочная салентинская баронская резиденция, построенная в 1740-х годах XVIII века над бывшим византийским замком. При палаццо сохранился висячий сад, известный в XIX веке как Джардино дей Фиори; верхние этажи украшены фресками в стиле рококо с мифологическими сценами и изображениями небесных божеств. Интерьер главной церкви Сантиссима-Ассунта украшен фресками работы Гарганезе; здесь находятся шесть боковых алтарей и четыре алтаря в стиле рококо в трансепте, созданные Эмануэле Орфано.

Оливковое масло как местная традиция

Производство оливкового масла было одним из наиболее распространённых занятий в Стернатии. Тринадцать маслобоен, включая подземные и частично подземные сооружения, располагались по всей территории внутри и за пределами стен. Недалеко от Порта Филия находится подземная маслобойня «Гранафеи». Она была одной из девятнадцати маслобоен, соединённых подземными туннелями, использовалась для прессования оливок и производства масла, доступна по лестнице, перекрытой цилиндрическим сводом, и оборудована для посещения с гидом. Остальные маслобойни с течением лет были разрушены.

Праздники и региональная кухня

На протяжении многих десятилетий жители в первый четверг после Пасхи отправляются процессией к церкви Мадонна-дельи-Анджели. Там проходят религиозные торжества и спортивные соревнования, а также традиционная игра «кукканья». Во время этого праздника едят традиционную «куддуру» — выпеченное в духовке кольцевидное печенье с яйцом, сваренным вкрутую, в центре.

Сельская Стернатия

В сельской местности пейзаж формируют многочисленные сухие каменные стены, сложенные из камней, собранных на полях. Здесь встречаются традиционные сооружения из сухой каменной кладки, называемые «фурни»; крестьяне использовали их как временные укрытия или укрытия только на время дневных работ.

Другие места для планирования путешествия

Велье, Трикасе, Спонгано, Пальмариджи, Тулье, Матино, Конка-Спеккьулла, Санта-Катерина

Перейти к общему обзору путешествий: Лечче.