Малито: исторический центр, праздники и местная кухня

Малито сочетает исторический центр с необычным ландшафтом. Территория Малито почти полностью холмистая и гористая, а также покрыта лесами. Для тех, кто планирует поездку и не хочет отделять итальянскую историю от местных праздников и традиционной кухни, это подходящее место. Исторический центр протянулся вдоль гребня холма точно с севера на юг.

Исторический центр на гребне холма

Помимо простых жилых зданий, исторический центр украшают многочисленные дворцы знати. Их декорированные порталы, кронштейны и апотропеические маски привлекают внимание к деталям; их исполнение указывает на близлежащих мастеров-каменщиков из Рольяно. Церковь Chiesa di Sant’Elia Profeta была построена в XV веке и перестроена в XVIII и XIX веках. В ней находится процессуальная статуя Sant’Elia Profeta, выполненная из дерева и полностью позолоченная.

Праздники и традиционные обычаи

Праздничная культура также является частью облика города. Праздник покровителя в честь Sant’Elia проходит в последнее воскресенье июля и включает процессию, музыкальные выступления и народные игры. Focare — это костры катартического происхождения, которые разводят в разных районах Малито. В конце года поют Strine — древние обычаи классического мира, сохранившиеся до наших дней: 30 декабря — молодёжь, 31 декабря — взрослые и пожилые жители.

Карнавал в Малито объединяет шествия ряженых по улицам города и представления на малитском диалекте на главных площадях. Такие мероприятия придают поездке чёткий культурный акцент, тогда как исторический центр с его дворцами и сакральными архитектурными деталями предлагает более спокойный интерес к истории строительства и местному архитектурному языку.

Исторические следы в ландшафте

К более древней истории этой территории относится Виа Попилия: римская дорога пересекала Кампи-ди-Малито. В местечке Коничелла сохранился её участок, почти полностью разрушенный временем и людьми. Поэтому он представляет собой не полностью сохранившееся сооружение, а заметно повреждённый след прошлого.

Традиционная кухня и орегано

Кулинарная сторона местной культуры проявляется в традиционных блюдах, таких как тальолини с нутом или мясным соусом, ньокки с соусом, а также листья репы с ливерной колбасой. Среди праздничной выпечки местную традицию представляют турдилли с мёдом, скалилле, ночата, чинуллиле с рикоттой или мостардой, кучули и куддура. Раньше куддуру преимущественно готовили из хлебного теста — это историческое ограничение следует учитывать при оценке этого вида выпечки.

Ещё одним продуктом, формирующим идентичность этой территории, является Origano di Malito. Он имеет муниципальную маркировку De.Co., которая расшифровывается как Denominazione Comunale. Мероприятие „Si scrive Malito, si legge Origano“ предлагает природоведческие экскурсии в места, где орегано растёт в диком виде. Таким образом, знания о продукте и связь с ландшафтом объединяются в конкретном формате экскурсии.

Другие места для знакомства: Мангоне, Диаманте, Роджано-Гравина, Спеццано-делла-Сила, Амантея, Нокара, Чивита, Акри

К общему обзору путешествия: Козенца.