Спилинга: церкви, пещеры и калабрийская гастрономическая культура

Спилинга на Монте-Поро

Спилинга расположена на горе Монте-Поро, во внутренних районах побережья Коста-дельи-Деи. Город сочетает исторические церкви, сакральные маршруты, пещеры и ярко выраженную кулинарную традицию. Спилинга особенно заинтересует вас, если вы не хотите отделять знакомство с культурой от местной кухни. Поэтому при выборе жилья стоит подумать, что станет главным акцентом вашей поездки: исторический центр, место паломничества или гастрономические мероприятия.

Исторический центр и сакральные места

Во время прогулки по историческому центру Спилинги каменные улочки, лестницы и старинные церкви проведут вас через весь город. Приходская церковь Сан-Джованни-Баттиста была восстановлена на остатках прежнего здания, повреждённого землетрясением 1783 года. В Карчади находится церковь, вверенная покровительству Мадонны делла Мизерикордия; она была освящена 4 сентября 1932 года. Так городской облик знакомит вас с разными историческими вехами — от восстановления после разрушительного землетрясения до освящения храма в XX веке.

Средневековое анахоретское поселение Гротта-ди-Сан-Лео сохранило византийские фрески. На территории Спилинги также находится множество естественных и созданных человеком пещер, которые использовались ещё с доисторических времён. В византийскую эпоху многие из этих пещер стали убежищами и местами отправления культа для монахов-базилиан.

Паломничество, часовня и крестный путь

Сантуарио Мадонна делле Фонти — это высеченная в скале часовня, построенная вокруг источника, который считается чудотворным. Рядом с сантуарио проходит крестный путь, ведущий посетителей к гроту. Ежегодно 21 мая сантуарио Мадонна делле Фонти становится местом паломничества, сопровождаемого празднованиями в честь Мадонны.

Праздники и местная кухня

24 июня в Спилинге отмечают праздник Сан-Джованни-Баттиста, сопровождаемый торжественными процессиями по главным улицам. В программу праздника входят музыкальные выступления, рынки и дегустации местных калабрийских продуктов, включая «ндудью ди Спилинга». Международная академия средиземноморской кухни — гастрономический и культурный центр в самом сердце Спилинги, подчёркивающий связь региональной кухни и культурной жизни.

«Ндудья ди Спилинга» происходит из одноимённого муниципалитета в провинции Вибо-Валентия. Её можно есть на поджаренном хлебе или использовать в качестве приправы для других блюд. Отдельной датой в календаре стоит Сагра делла «ндудья»: она проходит каждый год 8 августа, главным образом на Корсо Гарибальди в центре Спилинги, с гастрономическими палатками и площадками для фольклорных представлений. Посетители могут попробовать здесь такие блюда, как спагетти, фасоль с луком, брускетты, фрикадельки, сэндвичи и овощи с «ндудьей».

Другие места для ориентира

Если вы хотите посетить не только Спилингу, обратите внимание на ближайшие направления: Сант'Онофрио, Коккорино, Рикади, Зунгри, Никотера-Марина, Аккуаро, Сан-Николо-ди-Рикади и Сан-Калогеро.

Перейти к общему обзору направления: Вибо-Валентия.