Вессалико: чеснок, церкви и тропы у Арроскьи

Вессалико объединяет региональную кухню, архитектурное наследие и маршруты по ландшафтам верхней долины Арроскьи.

Чеснок как кулинарная визитная карточка

Aglio di Vessalico собирают в мае, затем естественным образом сушат и вручную сплетают в косы; с июня начинается его продажа. Его выращивают в одиннадцати муниципалитетах верхней долины Арроскьи. Чеснок белый, формирует клубни среднего и крупного размера, правильной формы и плотные, примерно с шестью-восемью зубчиками. В 2000 году Aglio di Vessalico был признан Президиумом Slow Food.

В Вессалико и долине Арроскьи известны чесночный суп и Aiè — чесночный соус. Выращивание в одиннадцати муниципалитетах, а также блюда — чесночный суп и Aiè — связывают региональное производство с кухней Вессалико и долины Арроскьи.

Ярмарка чеснока Вессалико

Ярмарка чеснока традиционно проходит 2 июля; её историю в Парко Канавáи можно проследить до середины XVIII века. В этот день мероприятие объединяет производителей, которые выставляют и продают плетёные чесночные косы. Ярмарка 2 июля сочетает эту кулинарную тему с выставкой и продажей кос в Парко Канавáи.

В программу ярмарки чеснока Вессалико 2026 года входило кулинарное шоу под названием «L’Aglio nero di Vessalico incontra il tartufo delle nostre Valli». В рамках анонсированной программы 2026 года также были предусмотрены дегустации типичных местных блюд во время обеда и ужина.

Церкви и исторические дома

Церковь Сант-Андреа в Вессалико — романская церковь XII века, недавно отреставрированная. В центре посёлка находится приходская церковь Санта-Мария-Маддалена — барочная постройка. Обе церкви обозначают разные эпохи истории посёлка и придают его центру ясно читаемый архитектурный диапазон.

Ораторий Визитационе в Вессалико построен в XVII веке и носит название Мадонна-дель-Понте. Casa Manfredi — дом XV века с небольшими арками и бифорами. Святилище Ностра-Синьора-делла-Визитационе стоит рядом с мостом через Арроскью.

Улочки, Арроскья и тропы к горе Фраскинелло

Улочки Вессалико ведут к Арроскье и вверх, к оливковым рощам. Из Вессалико и его деревень проложены пешеходные маршруты к горе Фраскинелло. Историческая перспектива уходит ещё дальше: до XIV века Вессалико находился на вьючной тропе, соединявшей Лигурию с Пьемонтом. Историческая вьючная тропа дополняет маршруты к горе Фраскинелло рассказом о прежней связи Вессалико с Лигурией и Пьемонтом.

Проект, посвящённый истории посёлка

Проект «Vessalico Art Doors Fest» направлен на повышение привлекательности посёлка и привлекает внимание к значению женщин в истории. Благодаря этому история посёлка получает наряду с церквями, домами и историческими дорогами также явно выраженную общественную перспективу.

Другие направления для ориентира

Диано-Марина, Буссана, Боркомаро, Рива-Фаральди, Айроле, Глори, Коста-Карнара и Вазия

Перейти к обзору путешествий более высокого уровня: Империя.