Волтеррано: культура, кухня и живые традиции

Волтеррано объединяет культурное наследие, музыкальные традиции, природные ландшафты и региональную кухню, превращаясь в место для путешествий с особым характером. Здесь те, кто хочет не только осматривать достопримечательности, но и знакомиться с местными обычаями и кулинарными традициями, найдут несколько разных возможностей: церковь, связанная с охраной культурного и исторического наследия Умбрии, записи 1956 года, живой рождественский вертеп, а также праздники, посвящённые старинным рецептам и простым ингредиентам.

Культура, голоса и прежний уклад жизни

Одна из церквей Волтеррано связана с охраной культурного и исторического наследия Умбрии. Музыкальную сторону этого места представляют две записи, сделанные 14 декабря 1956 года в Волтеррано: «Avete gli occhi neri come il pepe» и «Badarella (=ballarella)». «Badarella (=ballarella)» — это запись женского вокала. Вместе с живым рождественским вертепом они создают культурную картину, в которой сакральное представление, пение и память о прежнем укладе жизни существуют рядом друг с другом.

Живой рождественский вертеп на фоне природы

В живом рождественском вертепе в Волтеррано, помимо религиозного представления, показывают сцены повседневной жизни прошлых времён. Мероприятие проходит среди природы — на территории между лугами, лесами и проточными водоёмами. Благодаря этому постановка связана с окружающей средой, которая выступает не просто декорацией, а самостоятельной частью впечатления. Для путешественников, интересующихся культурой и природой, это сочетание становится особым поводом запланировать посещение Волтеррано на рождественский период или на время праздника Богоявления.

Torta al Testo и Ciaccia

Ещё одно важное место занимает праздник Sagra della Torta al Testo. Во время этого праздника Torta al Testo выпекают на огнеупорной каменной плите над раскалёнными углями. Для теста используют воду, муку, соль и щепотку пищевой соды. Простой список ингредиентов и приготовление над углями делают это блюдо непосредственным продолжением традиционного способа готовки. В кулинарный выбор также входит Ciaccia, которую можно начинить ветчиной, капоколло, сыром или варёной зеленью. Те, кто хочет познакомиться с региональной кухней через процесс приготовления, а не только через готовые блюда, получат здесь наглядное представление о ней.

Старинные рецепты, крестьянская кухня и музыка

На мероприятии Ancient Flavors звучит музыка. Одновременно здесь представляют старинные рецепты и блюда народной и крестьянской кухни. Это позволяет выйти за рамки одной лишь Torta al Testo: в Волтеррано в центре внимания находятся и конкретный способ приготовления над углями, и традиционные блюда и рецепты. Музыка, еда и изображение повседневной жизни прошлых времён становятся главными культурными точками притяжения для пребывания здесь.

Планируйте время поездки с учётом тематики мероприятий

Живой рождественский вертеп проводится 25 и 26 декабря, а также 6 января. Праздник Torta al Testo проводится во вторые выходные июля, а Ancient Flavors — 26 и 27 августа. Эти даты распределяют культурные и кулинарные темы по зимним и летним месяцам. Если вы рассматриваете отель или другое жильё для своей поездки, можно выбрать период путешествия в соответствии с наиболее интересующей вас темой: сочетанием религиозного представления и изображения прежнего повседневного быта, приготовлением Torta al Testo либо старинными рецептами, блюдами и музыкой.

Другие места в окрестностях

Для дальнейшего планирования маршрута вы также можете посетить Монтe-Кастелло-ди-Вибио, Колбасс intended?, Сант’Арканджело, Фанчу́ллата, Молиначчо, Монтеккьо, Казанова-ди-Торре и Тавернелле.

Перейти к общему обзору путешествий: Перуджа.