Толло — винный ландшафт, культура и региональная кухня

Толло подойдёт вам, если вы хотите познакомиться с Италией через виноделие, региональную кухню и сохранившиеся следы культуры. Винные традиции определяют облик города не меньше, чем возделываемые холмы и дороги среди сельских пейзажей. Здесь также есть достопримечательности, археологические находки и маршруты, объединяющие гастрономические темы с историей и активным отдыхом.

Виноделие и региональные специалитеты

Самое раннее письменное упоминание о производстве вина в Толло относится к 1067 году. Оно подтверждает, что вино предназначалось для торговли через расположенный неподалёку порт Ортона. Таким образом, вино является не только частью современной гастрономии, но и связано с историей города, передаваемой из поколения в поколение.

Винные традиции Толло включают Монтепульчано д’Абруццо, Треббьяно д’Абруццо, Кокоччолу, Пассерину и Пекорино. Эти вина подают к типичным блюдам провинции Кьети. Особый местный сорт винограда — «Regina bianca», который считается известным сортом из Толло. К кулинарной самобытности города относится и конкретное блюдо: «toll' e fave» готовят из бобов и стеблей чеснока.

Знакомство с культурой, археологией и вином

К достопримечательностям Толло относятся церковь Maria S.S. Assunta, Chiesa di Santa Marina и Palazzo baronale dei Nolli. Если вы хотите совместить культурную составляющую с виноделием, маршрут «Archenologia & Bike» предлагает экскурсию с гидом по археологическим находкам, которые в настоящее время можно увидеть в Museo della Villa Romana, а также дегустацию вин в сочетании с региональной гастрономией.

В рамках этого маршрута в Толло во время повторной посадки лозы сорта Пекорино были обнаружены остатки римского здания. Среди них — древняя цистерна и амфоры для хранения вина. Таким образом, маршрут связывает историю виноделия, археологические следы и современные гастрономические впечатления.

Винодельческий ландшафт и веломаршрут

Перголовая система выращивания винограда — «tendone» или «capanna» — формирует облик возделываемых холмов Толло и создаёт характерный сельский ландшафт. В целом Толло расположен среди местности, облик которой в значительной степени определяется виноделием; винные традиции повлияли на местные знания и экономику сообщества.

Ещё один взгляд на окрестности открывает веломаршрут «La via dei Mulini». Он проходит вдоль реки Ариелли через типичный для Толло винодельческий ландшафт и ведёт к старым мельницам. Так вы сможете познакомиться с городом не только через его церкви, дворцы и дегустации вин, но и через его пейзажи и связь с рекой. Кроме того, посетители могут принять участие в сборе винограда в Толло и благодаря опыту местных виноделов узнать секреты этого занятия.

Выберите жильё в соответствии с вашими интересами

Выбирая жильё в Толло, прежде всего определите, какой аспект должен стать главным в вашей поездке. Дегустации вин, региональная гастрономия и история виноделия создают одну основу для отдыха, тогда как другой вариант — совместить знакомство с культурой и веломаршрут «La via dei Mulini». Маршрут «Archenologia & Bike» также предназначен для путешественников, которые хотят в рамках одной поездки открыть для себя археологические находки и гастрономические впечатления.

Если вы хотите сравнить другие места в том же более обширном туристическом регионе, обратите внимание также на Фоссачезию (Fossacesia), Бомбу (Bomba), Черрето (Cerreto), Сан-Джованни-Театино (San Giovanni Teatino), Модзагронью (Mozzagrogna), Гамберале (Gamberale), Скьяви-ди-Абруццо (Schiavi di Abruzzo) и Ариелли (Arielli).

К общему обзору региона: Кьети.