Вилла-Санта-Мария: кухня, история и местная культура
Жильё: Вилла-Санта-Мария
Вилла-Санта-Мария между Сангро, скалами и кухней
Вилла-Санта-Мария расположена на левом берегу реки Сангро. Над городом возвышается характерное скальное образование «Ла-Пенна», состоящее из песчаника, известняка и глины. Эти две особенности задают Вилле-Санта-Марии чёткие географические рамки. Если вы ищете место, кулинарный облик которого связан с историческими и религиозными аспектами, здесь вы найдёте несколько самостоятельных тем для знакомства.
Кулинарные традиции и документированная история кухни
«Rassegna dei cuochi» связана с кулинарными традициями Виллы-Санта-Марии. В Museo dei Cuochi хранятся письменные и фотографические документы о профессиональной деятельности выдающихся поваров Виллы-Санта-Марии. Museo del Cuoco находится в музейном комплексе Polo Museale Palazzo Caracciolo. Если вы хотите посетить Museo dei Cuochi, записаться можно по телефону 0872-944416. При ориентировании следует различать эти два названия: для Museo dei Cuochi указана предварительная запись по телефону, тогда как Museo del Cuoco относится к Polo Museale Palazzo Caracciolo.
Местное название и праздничный календарь сохраняются и в традиционных специалитетах. Uccelletti из Виллы-Санта-Марии — это сладости в форме птиц с начинкой из виноградного джема, которые готовят к празднику Сант’Антонио-Абате или в пасхальный период. «Punch di Villa Santa Maria» был создан в Вилле-Санта-Марии. Амаро виллезе производится местными предприятиями.
Следы семьи Караччоло в городе
История Виллы-Санта-Марии связана с несколькими сохранившимися преданиями и архитектурными свидетельствами, относящимися к семье Караччоло. Семейная часовня Караччоло соединена с «grotta-sottoscala» — помещением, где Сан-Франческо Караччоло жил во время тяжёлой болезни. Кроме того, в Палаццо Караччоло находится «Гротта», где Сан-Франческо Караччоло сделал судьбоносный выбор в своей жизни. Chiesa di San Francesco Caracciolo была построена в XVII веке как частная часовня Палаццо Караччоло.
Рядом с часовней замка Караччоло стоит бронзовый памятник работы ломбардского скульптора Альфредо Висмары, приёмного сына Виллы-Санта-Марии; его муниципалитет установил в честь своего святого земляка. Таким образом, в городском облике соседствуют память о Сан-Франческо Караччоло и художественное увековечение его образа Альфредо Висмарой.
Церкви и предания истории
К числу сакральных достопримечательностей относится Chiesa della Madonna del Rosario (Chiesa della Congrega). Она была основана в XVII веке. Согласно преданию, около 703 года Джизульфо I, герцог Беневенто, подарил аббатству Сан-Винченцо-аль-Вольтурно церковь Santa Maria in Basilica. Таким образом, сохранившаяся история, связанная с Виллой-Санта-Марией, простирается от дарения около 703 года до церквей и памятных мест XVII века.
Для дальнейшего выбора маршрута вы также можете посмотреть Черрето, Паломбаро, Буккьянико, Рокка-Сан-Джованни, Торричелла-Пелинья, Вилла-Калдари, Казоли и Пеннапьедимонте .
Перейти к общему обзору путешествий: Кьети.
